UBC 썸네일형 리스트형 [커피] 차의 나라 중국에서 커피를 마시다 문득.... 중국은 차의 나라이다. 중국인의 문화에서 차는 매우 중요한 식품이자 기호품이다. 수천 년의 세월이 흐르는 동안 차는 중원은 물론 변경 지역 사람들의 삶에서 다양하게 응용되는 필수품이 되었다. 그런데 서구적 감성을 갖춘 젊은 세대가 등장하면서 차의 위상은 예전 같지 않다. 젊은 세대들로 내려갈수록 차보다는 커피나 탄산음료를 마시는 사람이 많고, 차배(茶杯, 차를 우려내는 도구)보다는 생수병을 들고 다니는 사람이 많기 때문이다. 스타벅스가 1999년 베이징에 첫 점포를 낼 때만 해도 지금처럼 중국 전역에 커피샵이 자리잡으리라 생각하지 못했다. 중국을 처음 방문했던 해인 2004년 베이징에서 스타벅스(星巴克, 씽빠커)를 찾아가는 일은 정말 '일'이었다. 당시만 해도 스타벅스보다는 1997년 대륙으로 진출한 대.. 더보기 [커피] 맛 없는 샹따오카페이(上岛咖啡, UBC) 커피와 그저 그런 샹따오카페이(上島咖啡, UCC) 커피 중국의 대도시에서 샹따오카페이(上岛咖啡, UBC) 매장을 찾는 일은 그리 어렵지 않다. 빨간색 바탕의 간판을 좋아하는 대부분의 가게에 비하여 노란색을 쓰는 상땨오카페이의 간판은 어디에서도 잘 보인다. 가맹점도 많아서 번화가는 물론이고, 주거 지역에서도 샹따오카페이를 볼 수 있을 정도이다(가맹점이 200여 개가 넘는다고 한다). 2005년 텐진외대에 강의하러 갔다가 샹따오카페이 매장을 처음 가봤다. 동행한 선생은 이 가게가 대만계 자본의 프랜차이즈 식당이라고 한다. 로고에 영문으로 커피를 써서 커피전문점인 줄 알았더니 경양식집에 가깝다. 샹따오카페이는 커피 이외에도 쥬스 류와 탄산 음료, 맥주까지 판다. 음식은 간단한 디저트 류보다는 스테이크 등의 서양 요리이다. 이 정도면 커피전문점은 아니다. 베이징 자.. 더보기 이전 1 다음